Gå till sidans innehåll

Tips för matproblem i barnfamiljer: När det är svårt för barnet att vänja sig vid nya smaker

Selektivt ätande, eller så kallad matkräsenhet, är vanligt bland barn. Rötterna till kräsenheten ligger i den medfödda nyhetsrädslan hos människan, som ofta riktar sig mot grönsaker, och hos vissa även mot huvudrätter och kött.

På tallriken finns små bitar av torkade tranbär, blomkål, paprika, honungspomelo, havrebröd, physalis, cantaloupemelon, äpple-päron, chokladchips och drakfrukt.
Modell för smakpussel

Att vänja sig vid nya smaker kräver en egen vilja att smaka och många smakprov, särskilt när det gäller sura och bittra smaker. Söta livsmedel upplevs däremot ofta som behagliga redan efter en smakprov, eftersom människor har en medfödd preferens för sött. Många frukter och bär är en kombination av sött och surt, så det kan ta tid att vänja sig vid deras smak.

Smakpreferenser formas lyckligtvis genom hela livet, och det är möjligt att vänja sig vid nya smaker även som vuxen.

Hur agera?

  • Var tålmodig och uppmuntra barnet att smaka. Var själv en förebild. Föräldrarnas och andra barns exempel ger gradvis lättnad i situationen.

  • Tvinga, tjata eller hota inte. Dessa är ineffektiva metoder och kan tvärtom öka problemen med barnets ätande.

  • Försök öka barnets smakmod med hjälp av smakspel. Det är ett spel där barnet får bekanta sig med och smaka på olika livsmedel genom roligt och spännande spelande.

Uppdaterad 9.6.2025