Gå till sidans innehåll
Hälsobyns husOmapolkuHälsobynPRO
Hälsobyn.fi - Till huvudsidan
Suomeksi

Hur sammanställa en varierad måltid för barnet?

Den välkända tallriksmodellen visar hur man sammanställer en måltid på ett varierat sätt.

På tallriken finns hälften sallad, en fjärdedel potatismos och en fiskbiff. Som måltidsdryck finns ett glas mjölk och som tilltugg en bit knäckebröd med smör.
Exempel på en måltid enligt tallriksmodellen

Enligt tallriksmodellen fylls hälften av tallriken med grönsaker, som gärna kan ha salladsdressing eller olja. En fjärdedel av tallriken fylls med potatis, pasta eller ris och den sista fjärdedelen med kött, kyckling, fisk eller vegetabiliska proteinkällor. Som måltidsdryck passar vatten och ett glas fettfri mjölk eller filmjölk. Måltiden kompletteras med fullkornsbröd med smör.

En bra måltid kan sammansättas genom att laga maten själv, använda halvfabrikat eller färdigmat. För varierat ätande är det viktigaste att äta alla delar av måltiden.

Grönsakerna i måltiden kan först och främst få en att tänka på gurka, tomat eller sallad, men grönsaker erbjuder en mängd olika möjligheter. De kan serveras som en del av varm mat, som bitar, rivna eller som sallad, tillagade som tilltugg eller som efterrättsfrukt.

Se YouTube-videon Ät bra - fördelarna med tallriksmodellen:

  • Servera hungriga barn grönsaksbitar medan de väntar på maten. Samtidigt stärker du barnets preferens för grönsaker, eftersom preferensen för mat som äts när man är hungrig ökar. Dessutom hjälper detta att äta måttligt av huvudrätten.

  • Hacka säsongens frukt i salladen eller rårivna rotsaker, vilket gör att fruktens lilla sötma får salladen att smaka ännu bättre.

  • Låt barnet komma med egna idéer! Kom ihåg beröm och uppmuntran.

  • Gör sallad och rårivet omväxlande.

  • Tillaga grönsaker tillsammans med ugnspotatis, till exempel zucchini, paprika, sötpotatis, morötter och lök. Ugnsgrönsaker smakar bra som de är eller deras smak kan förstärkas med örter och honung.

  • Tillaga frysta grönsaker, morötter, blomkål eller broccoli, ärtor eller bönor i ångkokarens övre del medan du kokar potatis i ångkokarens nedre del.

  • När du gör potatismos, koka sötpotatis, morötter eller andra rotfrukter tillsammans med potatisbitarna. Du kan också lägga finhackad spenat i det färdiga moset.

  • När du gör köttfärssås, ersätt den bruna såsen med tomatsås.

Att äta färgglatt är ett enkelt mål som även barn lätt förstår. Färgläggningsuppgiften "Äter du färgglatt?" uppmuntrar barnet att "samla färger" och öka det varierade intaget av grönsaker. Du kan skriva ut uppgiften och sätta den på kylskåpsdörren så att barnet enkelt kan markera färgerna på maten han eller hon äter vid varje måltid.

Uppdaterad 9.6.2025