En lämplig mängd pålägg är en skiva per bröd. Om det redan finns kött/fisk/vegetabiliskt protein på tallriken rekommenderas att man äter bröd utan traditionellt pålägg eller istället till exempel lägger grönsaker på. Proteinberikade livsmedel eller proteintillskott rekommenderas inte.
Den rekommenderade mängden flytande mjölkprodukter 350–500 gram per dag . Denna mängd säkerställer att man får i sig tillräckligt med kalcium, när kosten också innehåller baljväxter, mörkgröna grönsaker, fisk, nötter och frön. Beroende på osttyp motsvarar 10–20 gram ost cirka 100 gram flytande mjölkprodukter.
Frukter, bär, grönsaker, fullkornsprodukter och mjukt fett (vegetabiliskt margarin och olja, oljebaserade salladsdressingar, fisk, svampar och nötter) rekommenderas på samma sätt som kostrekommendationerna för hela befolkningen.