Kohtuullinen syöminen on hyvinvoinnin kannalta tärkeä tavoite.
Kohtuullinen annoskoko aterioilla riittää, kun syö rauhassa ja nauttii ruoan kaikista ominaisuuksista. Kylläisyydentunteen huomaa vähitellen, eikä tule syötyä liikaa. Itseään ei pidä kuitenkaan jättää nälkäiseksi. On yhtä tärkeää syödä riittävästi kuin välttää liiallista syömistä. Liian niukka syöminen päivän aikana altistaa liialliselle syömiselle illalla.
Kohtuullisen syömisen keskeisiä taitoja ovat
nälän ja kylläisyyden tunnistaminen
syömiseen keskittyminen
lautasmallin mukainen syöminen.
Kohtuullisen, sopivan määrän syömiseen liittyy taito keskittyä rauhalliseen syömiseen ja tunnistaa kehon viestit nälästä ja kylläisyydestä. Nämä taidot auttavat lopettamaan syömisen vatsan ollessa sopivan täysi. Säännölliset ateriat auttavat jo itsessään näiden taitojen omaksumista. Kun kunnollista ruokaa tulee tasaiseen tahtiin, nälkä ei kasva missään kohti päivää niin suureksi, että tulisi syötyä liikaa tai valittua ruokaa, jota ei muuten söisi. Jatkuva napostelu voi hävittää kokonaan terveen nälän tunteen.
Jos lapsen nälän ja kylläisyyden tunteet tuntuvat olevan hukassa, voitte alkaa etsiä niitä oheisten tehtävien avulla yhdessä kuulostellen ja pohtien, miltä vatsassa tuntuu syömisen eri vaiheissa.
Rauhallinen syöminen auttaa pitämään syödyn ruoan määrän kohtuullisena. Ruokaa hotkiessa syö helposti ja huomaamattaan liikaa. On hyvä oivaltaa, että syömiseen keskittyminen ja syömisen hidastaminen lisäävät mielihyvää. Mitä hitaammin syö, sitä paremmin ehtii maistaa ruoan kaikki maut, tuntea tuoksut ja nauttia ruoan ulkonäöstä.
Keskity yhdessä lapsen kanssa syömiseen ja toistenne kanssa jutusteluun. Laita älylaitteet ja muut häiritsevät tekijät pois ruokapöydästä.
Keskustelkaa rauhassa. Puhua saa vasta, kun suu on tyhjä.
Kysy lapselta, miltä ruoka maistuu? Miltä se tuoksuu? Mitä mausteita lapsi erottaa?
Ole rauhallisen syömisen mallina lapselle. Syö itsekin tietoisen hitaasti.
Syömiseen olisi hyvä kulua ainakin 15–20 minuuttia. Syömisvauhdin hidastamisen alku on se, että kiinnitätte asiaan huomiota. Parhaat keinot voivat löytyä pyytämällä lasta ideoimaan niitä itse.
Lautasmalli havainnollistaa, kuinka kohtuullinen ja monipuolinen ateria kootaan käytännössä. Lautasmallissa on keskeistä runsas kasvisten määrä ja kohtuullinen perunan, pastan tai riisin määrä. Ruokajuomaksi sopii lasillinen rasvatonta maitoa tai piimää toisen lasin ollessa vettä. Aterian täydentää täysjyväleipä.
Malli on sama sekä aikuisille että lapsille, mutta ruokamäärät ovat lapsilla pienemmät, joten lapsilla kannattaa käyttää pienempiä lautasia.
Lautasten koot ovat merkittävästi suurentuneet vuosien saatossa. Suuremmalle lautaselle otetaan ruokaa huomaamatta enemmän kuin pienemmälle, koska lautanen näyttää muuten tyhjältä. Yksi helppo tapa pienentää liian suurta annoskokoa onkin siirtyä pienempien lautasten käyttöön.
Tutustu seuraaviin esimerkkikuviin aterioista, joissa on käytetty lautasmalli-ajatusta annosten koostamisessa.
Tarkistettu 9.6.2025
