Siirry sivun sisältöön
Terveyskylän talotOmapolkuTerveyskyläPRO
Terveyskylä.fi - Etusivulle
På svenska

Lapsen kasvisruokavalio

Kasvuikäisen kasvisruokavaliossa on tärkeää huolehtia monipuolisen ravitsemuksen toteutumisesta.

Kasvisruokavalioita on monenlaisia. Kasvavalle lapselle turvallisin ja helpoin toteuttaa on lakto-ovovegetaarinen ruokavalio, johon kuuluvat kasvikunnan tuotteiden ohella maitotuotteet ja kananmuna.

Hyvin valikoivaa makrobioottista tai raakaravintoon perustuvaa ruokavaliota ei suositella lapsille ja nuorille, koska niiden käyttöön liittyy suuri vitamiinien ja energian puutteen sekä kasvuhäiriön riski. Myös vegaaniruokavalioon, johon kuuluu pelkästään kasvikunnan tuotteita, voi liittyä imeväisellä ja lapsella ravitsemusriskejä. Jos halutaan noudattaa vegaaniruokavaliota, tulee ruokavalio koostaa erityisen huolellisesti ja olla yhteydessä ravitsemusterapeuttiin.

Imeväisikäisen vegaaniruokavalio

Imeväisikäiselle vegaanilapselle suositellaan täysimetystä 4–6 kuukauden ikään ja osittaista imetystä vuoden ikään asti. Suomessa ei ole markkinoilla vegaaniruokavalioon sopivaa äidinmaidonkorviketta, joten silloin kun ei imetetä, vegaaniruokavalion noudattaminen alle yhden vuoden iässä on ravitsemuksellinen riski. Kiinteät ruoat tulisi aloittaa viimeistään kuuden kuukauden iässä lasten ruokasuositusten periaatteita noudattaen. Palkokasveja voi antaa huolellisesti kypsennettyinä seitsemän kuukauden iästä alkaen.

Lapsen ja nuoren vegaaniruokavalio:

Huolellisesti suunniteltuna vegaaniruokavalio sopii myös lapsille ja nuorille. Hyvin koottuna se on monipuolinen ja sisältää

  • viljatuotteita

  • vihanneksia ja juureksia

  • palkokasveja

  • pähkinöitä ja siemeniä

  • hedelmiä ja marjoja

  • kasvirasvoja

  • maitoa korvaavan ravitsevan ruokajuoman.

Vegaaniperheissä käytetään maidonkaltaisia, vitamiineilla täydennettyjä kasvijuomia, jotka ovat esimerkiksi kaura-, soija-, manteli-, tai hirssipohjaisia. Yli 1-vuotiaille vegaanilapsille suositellaan ruokajuomaksi pikkulapsille tarkoitettua soija-, kaura- tai muuta viljajuomaa, jota on täydennetty kalsiumilla ja D-, B2- ja B12-vitamiineilla ja johon ei ole lisätty sokeria.

Riisijuomaa tai muita kasvijuomia ei suositella alle yhden vuoden ikäiselle lainkaan. Riisijuomaa ei myöskään suositella alle kuusivuotiaille lapsille yksinomaiseksi ruokajuomaksi.

Jogurtinkaltaisten soija- tai kauravalmisteiden käyttö osana vegaaniruokavaliota on suositeltavaa.

Vegaanilapsen pääateriat suunnitellaan lautasmallin mukaisesti:

  • kolmannes lautasesta on proteiinipitoisia kasvikunnan tuotteita

  • kolmannes on muuta kasvista, josta osan tulee olla kypsennettyä

  • kolmannes on paljon hiilihydraatteja sisältävää perunaa, pastaa tai viljaa (esimerkiksi kauraa tai ohraa).

  • Ateriaan kuuluvat lisäksi täysjyväleipä, leipärasva ja ruokajuoma.

Monipuoliset välipalat ovat tärkeitä. Aterioiden ja välipalojen tulee olla riittävän energiapitoisia ja sisältää riittävästi rasvaa. Ruoanlaittorasvana ja levitteenä rypsiöljypohjainen valinta on hyvä, sillä rypsiöljy sisältää runsaasti elimistölle välttämättömiä rasvahappoja, linoli- ja alfa-linoleenihappoja. Niitä on paljon myös pähkinöissä ja siemenissä, joita kannattaa myös suosia. On kuitenkin huomioitava, että pienellä lapsella pähkinöihin ja siemeniin voi liittyä aspiraation eli väärään kurkkuun menemisen riski.

Kasvissyöjille sopivia proteiinipitoisia valmisruokia, kuten kasvispihvejä, -pyöryköitä ja kasvipohjaisia nakkeja, voi syödä leikki-ikäisestä alkaen. Niissä on kuitenkin usein korkea suolapitoisuus, joka tulee huomioida. Suolapitoisuutta pystyy parhaiten säätelemään valmistamalla ruokaa itse. Makua ruokiin saa muilla mausteilla, kuten yrteillä, ja kasviksilla, kuten tomaatilla.

Vegaanilapselle annetaan D-vitamiinivalmiste yleisten suositusten mukaisesti. Vanhempien niin toivoessa voidaan käyttää kasvipohjaista D2-vitamiinivalmistetta muutoin suositellun D3-vitamiinin sijasta.

Kasvikunnan tuotteet eivät sisällä B12-vitamiinia lainkaan ja jodin saanti on vegaaniruokavaliossa vähäistä. Siksi vegaanilapsen ruokavaliota tulee täydentää B12-vitamiinia ja jodia sisältävillä ravintolisillä. Jodia sisältäviä vegaaniruokavalioon sopivia ravintolisiä on markkinoilla muutamia. Tyypillisimmin valmisteet sisältävät 150 μg (mikrogrammaa) jodia, mikä on aikuisen päivittäinen jodin tarve. Lapsen jodin tarve on noin kolmasosa tai puolet aikuisen tarpeesta. Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden täydennystarve arvioidaan yksilöllisesti.

Merilevävalmisteita ei anneta imeväisikäisille ollenkaan. Niitä ei tule antaa myöskään alle 6-vuotiaille, ellei niiden jodipitoisuus ole tutkitusti matala.

Vegaaniperheiden tulee saada ravitsemusterapeutin ohjausta, koska vegaaniruokavalion noudattaminen vaatii erityistä asiantuntemusta sekä vegaaniruokavalioon sopivien valmisteiden saatavuutta ja monipuolista käyttöä.

Nuorella vegaaniruokavalioon tai muuhun rajoitettuun ruokavalioon siirtyminen voi joskus olla merkki syömishäiriöistä.

Tarkistettu 9.6.2025