Vid fettlever kan blodproven ALAT, ASAT eller GT som mäter leverns funktion ligga inom referensramen eller så kan de visa 2–3 gånger förhöjda värden jämfört med normalt. Andra “levertester" är vanligtvis normala.
Om man genom blodprov konstaterar märkbart förhöjda levervärden behövs fler undersökningar för att ta reda på orsaken till det. Andra anledningar till förhöjda värden kan vara virusinfektioner, autoimmuna sjukdomar eller en biverkning från något läkemedelsämne eller en naturprodukt.
En vanlig fortsatt undersökning är ultraljudsundersökning av den övre delen av buken, där man ser ett typiskt fynd vid fettlever.