Lihavuusleikkaus auttaa rajoittamaan syödyn ruoan määrää ja ohjaa painonhallintaa tukeviin syömistottumuksiin.
Lihavuusleikkaus ohjaa muuttamaan pysyvästi
- ruoka-annosten kokoa
- syömisnopeutta
- ateriarytmiä
- ruokavalion laatua.
Pysyvän painonlaskun saavuttamiseksi ja ravitsemusongelmien välttämiseksi on erittäin tärkeää noudattaa leikkauksen jälkeisiä ruokavalio-ohjeita.
Leikkauksen jälkeen nautitaan aluksi ensimmäisen kuukauden ajan vaiheittain nestemäistä, pehmeää ja sosemaista ruokaa.
Kuukausi leikkauksen jälkeen voidaan yleensä vähitellen siirtyä syömään normaalirakenteista ruokaa kuitenkin huomioiden alle kootut asiat.
1. Ravinnon määrä
Leikkauksen jälkeen voi syödä kerralla huomattavasti vähemmän kuin ennen: aluksi vain 0,5 dl ja jatkossakin (vuosien kuluttua) enintään noin 2 dl kerralla. Leikkauksen jälkeen kannattaakin siirtyä käyttämään pienempiä astioita, esimerkiksi tee- ja leipälautasia.
Pienennettyyn mahalaukkuun ei mahdu ruokaa ja juomaa yhtä aikaa, joten juomat tulee nauttia pääasiassa aterioiden välissä.
Nesteen tarve säilyy kuitenkin entisellään leikkauksen jälkeen, joten riittävästä nesteensaannista on tärkeää huolehtia esimerkiksi pitämällä mukana juomapulloa.
2. Syömisnopeus
Leikkauksen jälkeen tulee syödä ja juoda kiireettömästi. Aterioinnille tulee varata aikaa vähintään 20-30 minuuttia. Ruoan huolellinen pureskelu ehkäisee kipuja, oksentelua, suolen tukkeutumisriskiä ja ruoansulatusvaivoja.
Sitkeää lihaa, ruokia, jotka sisältävät esimerkiksi kokonaisia siemeniä tai jyviä, kasvisten, hedelmien ja marjojen sitkeitä tai kovia kuoria, kalvoja ja pitkiä kuituja täytyy pureskella erityisen huolellisesti. Hampaat kannattaa siis pitää kunnossa. Jotkin edellä mainituista ruoka-aineista saattavat yksilökohtaisesti tuntua hankalalta syödä huolellisesta pureskelusta huolimatta, jolloin niitä on syytä välttää tai syödä harkiten.
Huonosti pureskeltu tai pureskelematon ruoka voi tukkia suolen ja liian nopea syöminen tai juominen aiheuttaa syömispulmia, kuten pahoinvointia, kipua tai oksentelua.
3. Ateriarytmi
Ravintoaineiden tarve säilyy ennallaan leikkauksen jälkeen, ja siksi on tärkeää syödä useita pieniä aterioita päivässä, jotta on mahdollista saada riittävästi ravinto- ja hivenaineita. Sopiva ateriaväli on yleensä noin 2-3 tuntia, käytännössä tämä tarkoittaa 6-8 ateriakertaa päivässä. Heti leikkauksen jälkeen ateriarytmi voi olla vielä tiheämpi.
Liian pitkät ateriavälit ja harva ateriarytmi voivat aiheuttaa huimausta ja heikotuksen tunnetta sekä johtaa nestehukkaan ja lisätä vajaaravitsemuksen riskiä. Liian pitkät ateriavälit saattavat myös lisätä ahmimisen vaaraa ja hankaloittaa syömisen hallintaa, jos nälkä ehtii kasvaa liian suureksi.
Huom! Tiheä syöminen ja juominen altistavat hampaat useammin happohyökkäykselle.
4. Ravinnon laatu
Koska ruoka-annokset ovat leikkauksen jälkeen pieniä, terveellinen ja täysipainoinen ruokavalio on erityisen tärkeää, jotta vältytään puutteelliselta ravitsemukselta ja laihtuminen tapahtuu turvallisesti.
Leikkauksen jälkeen tulee valita ravintosisällöltään rikkaita ruokia ja syödä monipuolisesti runsaskuituisia viljatuotteita, proteiinipitoisia vähärasvaisia maitotuotteita, lihaa, kanaa ja kalaa sekä kasviksia, hedelmiä, marjoja ja pehmeitä kasvirasvoja.
Rasvaisia ja runsassokerisia ruokia ja juomia sekä alkoholijuomia tulee välttää, koska ne sisältävät paljon energiaa, mutta vähän ravintoaineita. Sokeripitoiset juomat ja ruoat voivat myös aiheuttaa dumping-oireita, esimerkiksi ruokailun jälkeistä huonoa oloa, heikotusta ja sydämen tykytystä.
Nestemäiset maitotaloustuotteet ovat hyviä, proteiinipitoisia ja helposti nautittavia välipaloja. Vesi on paras janojuoma.
Hiilihapolliset juomat eivät välttämättä sovi leikkauksen jälkeen.
5. Ravintolisät
Etenkin mahalaukun ohitusleikkaus voi altistaa myöhemmin vitamiini- ja hivenainepuutoksille, koska sen myötä ravinnon määrä pienenee ja imeytyminen heikentyy.
Lihavuusleikatun potilaan tuleekin käyttää määrättyjä ravintolisiä koko loppuelämänsä.
Heti leikkauksen jälkeen aloitetaan kalsium- ja D-vitamiinivalmisteiden sekä monivitamiini- ja B12-vitamiinivalmisteiden käyttö.
Potilaan vitamiini- ja hivenainetasoja, proteiinin saantia ja hemoglobiinia seurataan leikkauksen jälkeen vuosittaisten verikoekontrollien avulla. Muita ravintolisiä käytetään tarvittaessa erillisen ohjeen mukaan.
Yleensä paino laskee nopeasti ensimmäisen puolen vuoden aikana leikkauksesta, mutta 1-2 vuoden kuluttua paino saattaa kääntyä nousuun. Tästä johtuen on tärkeää oppia noudattamaan pysyvästi terveellisiä ja painonhallintaa tukevia ruokailutottumuksia, liikkua riittävästi ja seurata painoa.
Uudenlaisten syömis- ja juomistottumusten omaksuminen vie aikaa, minkä vuoksi tuleviin muutoksiin valmistautuminen on syytä aloittaa jo ennen leikkausta.
Kokeile nyt käytännössä, miltä lihavuusleikatun ruokavalio tuntuu. Löydät harjoituksen seruaavalta sivulta.
Oletko menossa lihavuusleikkaukseen?Saat tarkemmat ruokavaliovinkit ravitsemusterapeutiltasi ja Lihavuusleikkausvalmennuksesta.