Reilusti kasviksia

Vihannekset, juurekset, marjat ja hedelmät ovat terveydestä ja painosta huolehtivan ruokavalintojen perusta.

​​​

Puoli kiloa päivässä

Terveyden kannalta suositeltava määrä kasviksia on vähintään 500 grammaa eli noin 5−6 kourallista päivässä. Kasviksia kannattaa käyttää monipuolisesti sellaisenaan, salaateissa ja muihin ruokiin lisättynä.

  • Kokeile erilaisia salaattireseptejä. Öljypohjaiset salaatinkastikkeet sopivat painonhallitsijalle.
  • Valmista lämpimiä kasviksia keittämällä, höyryttämällä, grillaamalla tai mikrossa. 
  • Lisää kasviksia wokki- ja laatikkoruokiin, patoihin, keittoihin ja pyöryköihin.
  • Hyödynnä satokauden kasviksia ja kokeile rohkeasti uusia makuja!
Luo kasviksista ruokavalion perusta

Kasviksia voi halutessaan syödä pastan, riisin ja perunan tilalla. Tästä huolimatta kannattaa muistaa myös täysjyväviljat riittävän kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin turvaamiseksi.

Vinkkejä kasvisten käytön lisäämiseen löytyy esimerkiksi Kotimaiset Kasvikset ry:n sivuilta

Edellinen sivu Seuraava sivu
laihduttaminen; painonhallinta; kasvikset; painonhallintatalo; ruokavalio; laihdutus

Päivitetty  14.7.2020