Avföringen blir svart och får en tjärliknande klibbig konsistens när det blöder kraftigt i de övre delarna av tarmsystemet. Små mängder blod syns inte alltid på avföringens färg. Klarrött blod kommer vanligtvis från den sista delen av tarmen.
Om gallgångarna är blockerade blir avföringen vit som lera. Normalt sett ger det gula bilirubinet i gallvätskan avföringen dess gulbruna färg. Om gallan inte når tarmen syns det på avföringens färg. Samtidigt samlas det bilirubin i blodet, och ögonvitorna och huden blir gula. Orsaken till att gallgångarna blockeras måste alltid utredas med en gång.