C-, A- och E-vitaminer samt zink, järn, koppar och magnesium är viktiga för att såret ska läka. Det gäller att åtgärda alla vitamin- och mineralbrister, men i övrigt har man inte kunnat påvisa att såret skulle läka bättre om man får i sig mer vitaminer och mineraler än normalbehovet.
Personer över 60 år rekommenderas ett D-vitamintillskott på 20 mikrogram året om. Vuxna personer som vistas utomhus normalt bildar D-vitamin i huden mellan mars och oktober. Under vintermånaderna behöver vuxna 10 mikrogram D-vitaminer/dygn, antingen genom kosten eller som tillskott.
De viktigaste intagskällorna enligt undersökningen Finnravinto 2017:
Källor till A-vitamin
mat med grönsaker och potatis, mat med kött och ägg
vegetabiliskt bredbart matfett, mjölkprodukter
Källor till C-vitamin
frukter och bär, grönsaker, potatis
Källor till D-vitamin
D-vitaminberikade mjölkprodukter och bredbara fetter
fisk
Källor till E-vitamin
bröd och spannmålsprodukter, vegetabiliskt bredbart matfett
salladsdressing
Källor till zink
spannmålsprodukter, mjölk och mjölkprodukter, kött och köttprodukter
Källor till järn
spannmålsprodukter, mat med kött och ägg, inälvor
Källor till koppar
spannmålsprodukter, grönsaker, mjölkprodukter
Källor till magnesium
spannmålsprodukter, kaffe, grönsaker, potatis, frukter, bär, mjölkprodukter