Tutuista ja turvallisista mauista voi tulla tottumuksia, jotka rytmittävät arkea ja ruokailuhetkiä. Tuoksut, värit ja ruuan ulkonäkö ovat osa ruokailukokemusta, joten jo pelkän mieliruuan näkeminen herättelee makunystyröitä.
Kautta aikojen ihmiselle on ollut luontaista suhtautua uusiin ruokiin varovasti ja epäilevästi. Uusia aineksia on nuuskittu ja maisteltu ja näin selvitetty, onko kyseessä syötävä vai syötäväksi kelpaamaton ainesosa.
Kauppojen hedelmä- ja vihannesosastot hehkuvat väriloistossaan. Eri maanosien eksoottiset hedelmät ja monenlaiset uudet juurekset ovat tulleet osaksi kauppojen valikoimia. Terveelliselle ja kevyelle iltapalatarjottimelle saisi näistä vaihtelua, jopa juhlan tuntua! Kannattaisiko kokeilla ja astua makuseikkailuun?
Pohdi:
Miten sinä kokeilet ja testaat uusia makuja, esimerkiksi kasviksia tai mausteita?
Mistä saat selville, miten uusia hedelmiä ja kasviksia voisi käyttää tai miltä ne maistuvat?