Behandlingen av födoämnesallergi beror på hur svåra symtomen är och hur centralt födoämnet som ska undvikas är i maten.
Behandlingen av födoämnesallergi med svåra symtom är att omsorgsfullt undvika födoämnet som orsakar symtom, alltid enligt en diagnos fastställd av läkare.
Om födoämnet som ska undvikas är viktigt med tanke på näringsintaget, ersätts det med motsvarande produkter med samma näringsvärde och därtill ska man säkerställa att barnet får tillräckligt med vitaminer och mineralämnen.
Om barnet har milda symtom behövs ingen specialkost, inget allergitest eller läkarintyg. Födoämnen som orsakar lindriga symtom, till exempel råa grönsaker som korsreagerar med björkallergi, kan barnet helt enkelt flytta undan på tallriken i skolan, enligt vad föräldrarna har meddelat.
| När behövs läkarintyg för en födoämnesallergi? | Ett läkarintyg skrivs till barn som har födoämnesallergi med svåra symtom som kräver absolut undvikande. Läkaren tar också ställning till om barnet behöver en adrenalinspruta för behandling av svåra allergisymtom. Därtill behövs intyg för barn med lindriga symtom, om hen är allergisk mot ett centralt födoämne, som mjölk eller spannmål, eftersom det måste ersättas med ett lämpligt alternativ för att kosten säkert ska vara balanserad. Allergier hos småbarn försvinner ofta före skolåldern och därför ska läkarintyget uppdateras med 1–2 års mellanrum. |
| Uppföljning av tillväxt och kost | Barnets tillväxt, utökning av kosten och utvecklingen av ätfärdigheter följs upp på rådgivningen och vid behov inom den specialiserade sjukvården. Vid multiallergi är det viktigt att se till att barnet får tillräckligt med näring för att säkerställa tillväxten. Vid behov hänvisas familjen till en näringsterapeut. |
| Prognos vid födoämnesallergi | Prognosen vid födoämnesallergi hos barn är vanligen god och hos de flesta går allergin över fram till skolåldern. |
| Hyposensibilisering vid födoämnesallergi | Om en svår födoämnesallergi inte har försvunnit fram till skolåldern, kan hyposensibilisering övervägas. Hyposensibilisering vid födoämnesallergi är experimentell behandling som ges åt utvalda patienter på universitetssjukhusen. Vid hyposensibilisering ökas patientens tolerans stegvis mot födoämnet som tidigare gett symtom. Efter att målnivån har uppnåtts ska man fortsätta använda födoämnet dagligen livet ut för att upprätthålla den konstgjorda toleransen som uppnåtts. Beslutet om eventuell hyposensibilisering fattas alltid i samråd mellan den behandlande specialläkaren, patienten och familjen. Patientens egen motivation för behandlingen är av central betydelse för att hyposensibiliseringen ska lyckas. För närvarande ges i Finland hyposensibilisering för mjölk, ägg, vete och jordnöt. |